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，包括炖鲅鱼的顿鲅大全炖鲅大全做法大全的问题都会给大家分析到 ，还望可以解决大家的鱼的鱼问题，下面我们就开始吧！做法做法

本文目录

1. 蒜苗炖鲅鱼的家常做法
2. 炖鲅鱼的做法王刚
3. 家常炖鲅鱼做法

蒜苗炖鲅鱼的做法

食材清单加入采购清单

鲅鱼500克
 、蒜苗250g、顿鲅大全炖鲅大全葱10克 、鱼的鱼姜5片、做法做法蒜5瓣
、家常八角2个、顿鲅大全炖鲅大全花椒3克、鱼的鱼糖1勺、做法做法生抽1汤匙、老抽1小勺、料酒1汤匙、啤酒1罐
、盐适量

烹饪步骤

步骤1

鲅鱼切成2CM宽的段，用厨房纸擦干表面水分

步骤2

蒜苗洗净切成长段 。

步骤3

葱切小段 ，姜切片 ，蒜瓣轻拍一下 ，花椒八角备好即为爆锅料

步骤4

起锅热油 ，加入鲅鱼

步骤5

用中小火将鲅鱼双面微煎一下

步骤6

加入爆锅料 ，炸出香味

步骤7

加入生抽，料酒，老抽，啤酒煮开后，转小火炖30分钟

步骤8

加入蒜苗 、白糖翻炒均匀大火收汁 。

步骤9

最后尝一下味道，加少许盐调味稍加收汁即可。

炖鲅鱼的做法王刚

食材：鲅鱼1条，八角1个，葱
、姜 、蒜适量、料酒1勺 、盐2勺、生抽1勺 、豆瓣酱1勺
、食用油适量

做法：

1 、鲅鱼去内脏、洗净，切块
 ，放料酒、盐，腌制15分钟。

2、锅中倒入适量油，下入葱 、姜、蒜
、八角、豆瓣酱，小火爆香 。

3、放入鲅鱼块，双面煎熟 。（最好使用不粘锅，否则鱼皮会粘锅底 。不要过多的翻动鱼块以免肉质散开。）

4
、倒入开水 
，大火烧开。（一定要用开水，凉水会有腥味 。）

5 、调入生抽、盐，小火炖煮约20分钟。

6、大火收汁至汤汁浓稠即可出锅  。

7 
、撒上葱花 ，颜值更高。

家常炖鲅鱼做法

主料 ：鲅鱼四条，白菜一颗，辣椒一个 ，盐适量，油适量，醋适量
，酱油适量
。

1首先把鲅鱼清洗干净，然后切段 。

2锅中放入油烧热
，并加入辣椒 。

3然后放入鲅鱼开始煎 。

4把白菜切大块。

5然后放入鲅鱼中并加入酱油 ，醋 ，盐等调料 ，炖20分钟左右就可以出锅了。

关于顿鲅鱼的做法大全家常 ，炖鲅鱼的做法大全的介绍到此结束
，希望对大家有所帮助。